Menu Vegetarian Indonesia Yang Wajib Anda Coba

menu-vegetarian-indonesia

Apakah Anda kekurangan list menu vegetarian harian? Jika iya, Anda tidak perlu khawatir lagi. Karena, terdapat banyak sekali menu vegetarian Indonesia yang dapat dijadikan list menu vegetarian Anda. Tanpa harus mengkhawatirkan lagi kekurangan dan kebingungan ingin mengkonsumsi apa hari ini.

Dikutip dari industry.co.id, selain berwisata, ternyata para wisatawan mancanegara datang ke Indonesia juga untuk mencoba menu vegetarian Indonesia. Hal ini diperkuat dengan beradanya Indonesia pada peringkat ke-16 dari 183 negara yang ramah akan vegetarian menurut The Global Vegetarian Index.

Sehingga, sangat wajar kalau negara kita mempunyai banyak sekali mempunyai list menu vegetarian yang patut dicoba. Bahkan jumlah restoran vegetarian di Indonesia, terdapat sebanyak 438 restoran, sangat banyak bukan??

Bahkan menurut Menpar, kalangan komunitas vegetarian di Indonesia telah banyak berkontribusi untuk mengembangkan destinasi digital vegetarian. Diantaranya ada di Banten, Belitung, Batam, Tomohon sampai Pontianak.

Baca juga: 5 Menu Sarapan Vegetarian yang Sehat

Menu Vegetarian Indonesia

Masih tidak percaya bahwa Indonesia mempunyai banyak sekali menu vegetarian yang bisa dicoba? Bahkan menu ini tersedia disekitar kita, atau jangan-jangan Anda sudah sering membuatnya. Mari simak di bawah ini:

1. Lontong sayur

lontong-sayur-menu-vegetarian-indonesia
lontong sayur

Tentu menu pertama ini Anda sangat familiar bukan? Udah pernah membuatnya dirumah kan? Ya tidak salah lagi, lontong sayur merupakan makana khas Indonesia ini sangat cocok untuk menjadi menu sarapan di pagi hari.

Sayur yang terdapat pada lontong sayur biasanya ada nangka muda, labusiam, kacang panjang dll, dipadukan dengan ketupat. Sehingga, lontong sayur sangat cocok masuk ke dalam list menu harian Anda.

2. Gudeg

gudeg-menu-vegetarian-indonesia
Gudeg

Siapa yang gak kenal dengan menu yang satu ini. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta, terbuat dari nangka muda yang telah direbus dengan gula aren dan santan.

Agar lebih menarik, biasanya gudeg mempunyai tambahan seperti tahu, tempe bacem, telur bacem, ayam yang bisa Anda pisah atau bisa diabaikan tanpa mengurangi rasanya. Sehingga, tidak merusak menu vegetarian Anda.

3. Sayur Urap

sayur-urap-menu-vegetarian-indonesia
sayur urap

Menu vegetarian Indonesia yang satu ini mempunyai arti sayur yang dicampur. Biasanya terdiri dari sayuran hijau, taoge dan kacang panjang yang dikukus. Sayuran yang dikusus dicampur dengan parutan kelapa yang telah dibumbui dan dicampur dengan sambal.

Kuliner yang satu ini sangat menyegarkan dan hampir tidak pernah absen dalam acara syukuran di Indonesia.

4. Gado-gado – Menu vegetarian khas Indonesia

gado-gado
gado-gado

Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini coba? Hampir sama seperti sayur urap, gado-gado juga mempunyai arti campuran. Gado-gado biasa disajikan dengan ketupat dengan campuran sayuran hijau, tomat, kentang, tahu, tempe, telur, dll.

Seluruh campuran bahan dari gado-gado ini direbus dan dicampur dengan sambal kacang yang menjadi sambal khas untuk gado-gado.

5. Tahu dan Tempe Bacem

tahu-dan-tempe-bacem
tahu dan tempe bacem

Nah, menu vegetarian Indonesia yang satu ini sangatlah mudah ditemukan di sekitar Anda, seperti di pasar. Bahkan kalau Anda yang tinggal di Yogyakarta, tahu dan tempe bacem sangat mudah ditemukan di angkringan.

Tahu dan tempe adalah hasil olahan dari kedelai. Bedanya tahu dan tempe bacem dengan yang biasa adalah terletak pada bumbunya. Tahu dan tempe ini direndam pada rebusan air yang sudah dibumbui daun salam, kecap manis, lengkuas dan garam.

Makanan yang satu ini bisa menjadi Camilan Sehat Untuk Vegetarian yang suka ngemil.

6. Sayur Asem – Menu vegetarian khas Indonesia

sayur-asem
sayur asem

Menu yang satu ini merupakan hasil dari olahan sayur yang sangat menyegarkan menemani makan siang keluarga Anda. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup simple dan sangat mudah didapatkan, seperti labu siam, kacang tanah, kacang panjang, jagung muda, kangkung dll.

Disebut sebagai sayur asem atau asam karena pada bumbunya terdapat belimbing yang menjadikan khas Indonesia banget.

7. Nasi Goreng

menu-vegetarian-indonesia
menu-vegetarian-indonesia

Siapa yang tidak mengenal nasi goreng? Tentu semua udah tau kan, mulai dari nasi goreng khas jakarta, bandung, tegal dan lain-lain. Sehingga, dimanapun Anda berada, akan sangat mudah untuk menemukan menu vegetarian Indonesia yang satu ini.

Nasi goreng juga sangat mudah dibuat, apalagi semenjak adanya bumbu racik nasi goreng, sajiku nasi goreng. Akibatnya, membuat nasi goreng tidak perlu lagi repot-repot untuk menyiapkan bumbunya.

Kesimpulan

Sebenarnya Indonesia mempunyai banyak sekali menu vegetarian yang ternyata hampir setiap hari dapat kita temukan dengan mudah. Selama ini kita berpikir makanan vegetarian susah didapatkan karena berkiblat pada menu-menu eropa atau amerika. Padahal, negara kita sendiri menyediakan banyak sekali menu makanan vegetarian disekitar kita.

Selamat mencoba, jangan lupa untuk berbagi pengalaman di halaman komentar. Terima kasih!

Jika Anda suka, jangan lupa untuk bagikan :

Anda mungkin juga suka

About the Author: Nikita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *